Text
Olahan Ikan Segar
Detil Cantuman
Deskripsi belum tersedia
| Pengarang | Nur Hidayat Sri Suhartini |
| Edisi | Cet 1 |
| No. Panggil | 664 SRI o |
| ISBN/ISSN | 979 3842 13 x |
| Subyek | Teknologi Pangan |
| Klasifikasi | 664 |
| Bahasa | Indonesia |
| Penerbit | Trubus Agrisarana |
| Tahun Terbit | 2005 |
| Tempat Terbit | Surabaya |
| Kolasi | iv+52 hlm.ilus.;23,5 cm |
| Detil Spesifik | |
| Baca Daring |