Text
Fermentasi Pangan: Aplikasi dan Teknologi
Detil Cantuman
Deskripsi belum tersedia
| Pengarang | Wisnu Cahyadi |
| Edisi | |
| No. Panggil | SR 664.024 WIS f |
| ISBN/ISSN | 978-602-50508-6-2 |
| Subyek | Teknologi Pangan |
| Klasifikasi | 664.024 |
| Bahasa | Indonesia |
| Penerbit | Manggu Makmur Tanjung Lestari |
| Tahun Terbit | 2017 |
| Tempat Terbit | Bandung |
| Kolasi | xv, 367 hlm.: ilus.; 17,5 x 25 cm |
| Detil Spesifik | |
| Baca Daring |