ILMU PENGETAHUAN BAHAN PANGAN
Detil Cantuman
Deskripsi belum tersedia
| Pengarang | Prof. Dr. Ir. Tien Muchtadi, M.S. Dr. Ir. Sugiyono, M. App.Sc. Fitriyono Ayustaningwarno |
| Edisi | 1 |
| No. Panggil | 641.5 MUC i |
| ISBN/ISSN | 978-602-8800-13-6 |
| Subyek | Ilmu terapan |
| Klasifikasi | 641,5 |
| Bahasa | |
| Penerbit | Alfabeta |
| Tahun Terbit | 2010 |
| Tempat Terbit | Bandung |
| Kolasi | 324 HLM, 25 CM |
| Detil Spesifik | |
| Baca Daring |