Text
Kimia pangan dan gizi
Detil Cantuman
Deskripsi belum tersedia
| Pengarang | Winarno |
| Edisi | |
| No. Panggil | 543.1 WIN k |
| ISBN/ISSN | 979-686-017-1 |
| Subyek | Kimia Pangan |
| Klasifikasi | 543.1 |
| Bahasa | |
| Penerbit | PT Gramedia pustaka |
| Tahun Terbit | 1984 |
| Tempat Terbit | Jakarta |
| Kolasi | 253 hlm.; 24 cm |
| Detil Spesifik | |
| Baca Daring |