Text
Mikrobiologi Industri
Detil Cantuman
Buku “Mikrobiologi Industri” ini akan membahas :
- Perkembangan Industri Fermentasi dan Proses-proses Fermentasi
- Mikroorganisme yang Penting dalam Industri, yaitu Bakteri, Khamir dan Jamur
- Kinetika Pertumbuhan Mikrobia
- Media Fermentasi
- Faktor Lingkungan
- Proses-proses Fermentasi
| Pengarang | Nur Hidayat Masdiana C. Padaga Sri Suhartini |
| Edisi | |
| No. Panggil | 660.62 NUR m |
| ISBN/ISSN | 9797635333 |
| Subyek | Industri Mikrobiologi |
| Klasifikasi | 660 |
| Bahasa | Indonesia |
| Penerbit | Andi |
| Tahun Terbit | 2006 |
| Tempat Terbit | Yogyakarta |
| Kolasi | xvii + 206 hlm; 16 x 23 cm |
| Detil Spesifik | |
| Baca Daring |