Text
Teknologi Pengolahan Pangan
Detil Cantuman
Deskripsi belum tersedia
| Pengarang | Rini Rachmatika Teti Estiasih Kgs Ahmadi |
| Edisi | |
| No. Panggil | SR 664 TET t |
| ISBN/ISSN | 978-979-010-567-6 |
| Subyek | Gizi Teknologi Pengolahan Pangan |
| Klasifikasi | 664 |
| Bahasa | Indonesia |
| Penerbit | Bumi Aksara |
| Tahun Terbit | 2017 |
| Tempat Terbit | Jakarta |
| Kolasi | xvi, 274 hlm.: ilus.; 23 cm. |
| Detil Spesifik | |
| Baca Daring |