teks
Teknologi Pengolahan dan Pengawetan Pangan
Detil Cantuman
Deskripsi belum tersedia
| Pengarang | Effendi, M. Supli |
| Edisi | Cet. 2 |
| No. Panggil | 660.01 EFF t |
| ISBN/ISSN | 978-602-8361-45-3 |
| Subyek | Teknologi Kimia |
| Klasifikasi | 660.01 |
| Bahasa | Indonesia |
| Penerbit | Alfabeta |
| Tahun Terbit | 2012 |
| Tempat Terbit | Bandung |
| Kolasi | x, 202 hlm; 24 cm |
| Detil Spesifik | |
| Baca Daring |